TENTANG GELAR CIPTA
“Laras Bhuwana: Selaras Berkarya, Lestari Budaya”
SELARAS BERKARYA! LESTARI BUDAYA!
Ruang bagi Karya, Kreativitas, dan Kuliner Indonesia
Gelar Cipta Karya Boga merupakan kegiatan yang memberikan ruang bagi mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga untuk mengembangkan dan menampilkan karya kuliner sebagai bentuk penerapan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh selama proses pembelajaran.
Kegiatan ini juga menjadi sarana untuk memperkenalkan kreativitas mahasiswa serta memperluas apresiasi terhadap perkembangan kuliner Indonesia.
Bentuk Kegiatan
Kegiatan dikemas dalam bentuk pameran dan ekshibisi karya kuliner mahasiswa. Rangkaian kegiatan juga mencakup:
- Cooking demonstration
- Booth interaktif
- Aktivitas pengunjung
Sasaran Pengunjung
- Mahasiswa
- Dosen
- Pelaku industri kuliner
- Masyarakat umum
Bidang / Karya yang Ditampilkan
Karya merupakan hasil kreativitas dan pengembangan kompetensi mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga.
- Inovasi hidangan
- Pengembangan produk pangan lokal
- Eksplorasi kuliner berbasis budaya Nusantara
Tujuan Utama
Memberikan ruang bagi mahasiswa untuk mengembangkan dan menampilkan kreativitas serta inovasi di bidang kuliner. Selain itu, kegiatan menjadi sarana untuk memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner serta budaya Indonesia melalui karya yang kreatif dan relevan dengan perkembangan kuliner masa kini.
Sejarah Gelar Cipta
Dari tahun ke tahun, Gelar Cipta Karya Boga terus bertumbuh sebagai ruang eksplorasi kuliner dan pelestarian budaya Indonesia.
Laras Bhuwana
Laras bermakna selaras, harmonis, dan seimbang. Bhuwana berarti bumi atau alam. Tema menggambarkan keselarasan antara manusia, alam, dan budaya dalam menciptakan karya kuliner.
Hadiri Gelar Cipta Karya Boga 2026
Kuota tiket terbatas. Amankan akses Anda sekarang sebelum kehabisan.